Στην ελλάδα η καλλιέργεια μανιταριών παραμένει ακόμα ένα μυστήριο. Σε αντίθεση με το εξωτερικό όπου τα μανιτάρια καλλιεργούνται ευρέως, ακόμα και στα σπίτια, εδώ και τριάντα χρόνια.
Αξίζει τελικά, να μπει κανείς στον κόπο να εξερευνήσει τον μαγικό κόσμο των μανιταριών; Η απάντηση είναι με βεβαιότητα «ναι». Διότι, πολύ απλά είναι όμορφο να βγάζεις πράγματα από τα χέρια σου. Και ταυτόχρονα εξοικονομείς και χρήματα, πράγμα απαραίτητο για τη δύσκολη εποχή που ζούμε. Επιπλέον, τα μανιτάρια δεν είναι μόνο εύγευστα, αλλά έχουν και μεγάλη διατροφική αξία. Λίγες θερμίδες, καθόλου χοληστερόλη, με ουσίες που συμβάλλουν στην θεραπεία και πρόληψη σοβαρών ασθενειών.
Με απλές µεθόδους και μικρό κόστος ο καθένας µπορεί να σπείρει και τελικά να γευτεί τα δικά του µανιτάρια. Και αν μετά κολλήσετε το μικρόβιο και αχοληθείτε σοβαρά με το θέμα, μπορεί να έχετε και κέρδος, αφού η επαγγελματική καλλιέργεια μανιταριών είναι ιδιαίτερα επικερδής με μεγάλες προοπτικές ανάπτυξης για τη χώρα μας.
Στο βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας θα βρείτε όλες τις πληροφορίες που χρειάζεστε για να μυηθείτε στα μυστικά της καλλιέργειας μανιταριών. Απευθύνεται τόσο στον ερασιτέχνη όσο και στον επαγγελματία, ενώ περιέχει εκπληκτικές αλλά εύκολες συνταγές που θα σας βοηθήσουν να μεταφέρετε
