Πέρα από την παρουσίαση των αποτελεσμάτων της έρευνας, του κόστους παραγωγής των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων της χώρας, γίνεται προσπάθεια ολοκληρωμένης προσέγγισης στον τομέα της κτηνοτροφίας, ώστε να εκτεθούν τα διαρθρωτικά προβλήματα και τα μέτρα πολιτικής που εφαρμόστηκαν τα τελευταία πενήντα χρόνια.
Πρώτα γίνεται μια ιστορική αναδρομή του έκαστου κλάδου από τη μεταπολεμική περίοδο έως σήμερα, όπου παρουσιάζονται τα διάφορα εθνικά και κοινοτικά μέτρα πολιτικής που εφαρμόστηκαν στον τομέα της κτηνοτροφίας. Στη συνέχεια παρουσιάζονται τα διαρθρωτικά προβλήματα και χαρακτηριστικά του κλάδου των ζωοτροφών, δεδομένου ότι συνδέεται άμεσα με την ζωϊκή παραγωγή αποτελώντας σημαντικό στοιχείο του κόστους.
Προσδιορίζεται στη συνέχεια το μεθοδολογικό πλαίσιο ανάλυσης της οικονομικότητας των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων καθώς και μερικά σημαντικά θέματα της δειγματοληψίας. Τα αποτελέσματα της ανάλυσης του κόστους παραγωγής των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων εκτίθενται χωριστά για τους επτά κλάδους (προβατοτροφικές εκμεταλλεύσεις, αιγοτροφικές εκμεταλλεύσεις, γαλακτοπαραγωγικές αγελάδες, κρεατοπαραγωγικά βοοειδή, χοιρινά και πουλερικά αυγοπαραγωγής).
Κατόπιν εξετάζονται τα διαρθρωτικά προβλήματα της μεταποίησης και εμπορίας των κτηνοτροφικών προϊόντων, ενώ γίνεται αναφορά στις τάσεις που επικρατούν σήμερα στη διεθνή και εθνική αγορά. Τέλος, κατατίθενται προτάσεις πολιτικής για τη μελλοντική ανάπτυξη του τομέα της κτηνοτροφίας μέσα από τις διαγραφόμενες διεθνείς και ευρωπαϊκές συνθήκες.
Η παραπάνω έκδοση αποτελεί χρήσιμο εργαλείο στους γεωτεχνικούς (ιδιαίτερα ζωοτέχνες, κτηνιάτρους και γεωπόνους) που ασχολούνται με την μελέτη των διαφόρων θεμάτων της οικονομικής των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων και το σχεδιασμό της παραγωγής αυτών.
