ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ-HOTEL MANAGEMENT

Ο Δρ. Λαλούμης Δημήτρης είναι Επίκουρος καθηγητής στο Τ.Ε.Ι Αθήνας, στο τμήμα Διοίκησης Τουριστικών Επιχειρήσεων. Έχει προπτυχιακές και μεταπτυχιακές σπουδές στο αντικείμενο της Διοίκησης Ξενοδοχείων και πολυετή επαγγελματική εμπειρία ως Διευθυντής Ξενοδοχειακών Μονάδων.
Πρόκειται για το πέμπτο βιβλίο του ιδίου συγγραφέα, πάνω σε θέματα Διοίκησης Τουριστικών Επιχειρήσεων και σκοπός του είναι να αναλύσει τα συστήματα διοίκησης των ξενοδοχειακών μονάδων που μπορούν να εξασφαλίσουν τη μέγιστη αποδοτικότητα, τόσο βραχυπρόθεσμα, όσο και μακροπρόθεσμα. Δεδομένου ότι η διοίκηση των Ξενοδοχείων τα τελευταία χρόνια έχει εμπλουτίσει με μεθόδους και διαδικασίες που συνδέονται τόσο με την εξέλιξη των επιστημών όσο και με τις τεράστιες δυνατότητες που προσφέρει η σύγχρονη τεχνολογία, το βιβλίο αυτό συνδυάζει τις παραδοσιακές θεωρίες της διοίκησης με τις νέες τάσεις που έχουν επιβληθεί στον κλάδο διεθνώς.