Το Δίκτυο Βιολογικής Γεωργίας είναι μια προσπάθεια σύνδεσης και επικοινωνίας είκοσι Πανεπιστημιακών Τμημάτων, Ερευνητικών Ινστιτούτων και Επιχειρήσεων, τα οποία άμεσα ή έμμεσα έχουν κοινό ερευνητικό και πρακτικό ενδιαφέρον για τις εξελίξεις των εφαρμογών της Βιολογικής Γεωργίας και Κτηνοτροφίας.
Η βασική πλατφόρμα πάνω στην οποία βασίζεται το δίκτυο είναι αφενός η απ’ ευθείας ανταλλαγή απόψεων και εμπειριών μεταξύ των μελών του δικτύου μέσω συναντήσεων, ημερίδων και σεμιναρίων που υλοποιούνται ανά τακτά χρονικά διαστήματα και αφετέρου η ενημέρωση του γεωργικού κόσμου, των εκπροσώπων των διαφόρων παραγωγικών μονάδων αλλά και της δημόσιας διοίκησης, με σκοπό την προώθηση της βιολογικής γεωργίας και κτηνοτροφίας και των πρακτικών εφαρμογών της σε όλες τις περιοχές της χώρας.
Έως σήμερα και στα πλαίσια του Δικτύου, πέραν των συναντήσεων των μελών, έχουν οργανωθεί δύο σεμινάρια, τα οποία εξελίχθηκαν σε ημερίδες από πλευράς συμμετοχής κόσμου, στις 18 Νοεμβρίου 2000 στην Πάτρα, σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Προστασίας Φυτών του ΕΘΙΑΓΕ με θέμα: «Τεχνικές Καλλιέργειας στη Βιολογική Γεωργία» και στις 8 Δεκεμβρίου 2000 στα Χανιά με θέμα: «Κύριες Μεσογειακές Καλλιέργειες στο Σύστημα της Βιολογικής Παραγωγής». Έχει επίσης προβλεφθεί η οργάνωση ενός σεμιναρίου τον Απρίλιο του τρέχοντος έτους στο Βόλο, σε συνεργασία με τη Γεωπονική Σχολή του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.
Απώτερος στόχος του δικτύου είναι η συνεργασία με άλλα ευρωπαϊκά - διεθνή δίκτυα για ανταλλαγή πληροφοριών σε θέματα τεχνογνωσίας αλλά και η συμμετοχή σε ευρύτερες δραστηριότητες όπως ερευνητικά και εκπαιδευτικά προγράμματα σχετικά με τη βιολογική γεωργία και κτηνοτροφία. Πρόσφατα, δεκαπέντε πανεπιστήμια των χωρών περί το Ιόνιο Πέλαγος και την Αδριατική θάλασσα (Ελλάδα, Ιταλία, Αλβανία, Βοσνία, Κροατία και Σερβία) συναποφάσισαν τη δημιουργία εικονικού πανεπιστημίου (virtual university) με την ονομασία UNIADRIJON UNIVERSITY με τη συμμετοχή του δικτύου μας.
Η παρούσα εργασία περιλαμβάνει τα αποτελέσματα της έρευνας που πραγματοποιήθηκε από το Ινστιτούτο Γεωργοοικονομικών και Κοινωνιολογικών Ερευνών του ΕΘΙΑΓΕ το 1997-99 και χρηματοδοτήθηκε από το ΕΘΙΑΓΕ, στο πλαίσιο του ανταγωνιστικού προγράμματος ΔΗΜΗΤΡΑ, με τον τίτλο «Το παραγωγικό σύστημα της βιολογικής γεωργίας ως εναλλακτική λύση για την ανάπτυξη της ελληνικής γεωργίας».
Βασικός στόχος της ερευνητικής ομάδας ήταν η συγκέντρωση πρωτογενών στοιχείων και η εμπειρική ανάλυσή τους, ώστε να δοθούν απαντήσεις σε βασικά ερωτήματα που αντιμετωπίζουν οι αγρότες, οι γεωτεχνικοί, αλλά και οποιοσδήποτε ασχολείται με τον αγροτικό τομέα και οι οποίοι αναζητούν εναλλακτικές λύσεις στα αδιέξοδα που προκάλεσε η βιομηχανική γεωργία.
Η συγγραφή των επιμέρους κεφαλαίων υπήρξε συλλογική. Η ύλη κατανέμεται ως εξής:
Στο εισαγωγικό κεφάλαιο (κεφάλαιο 1) υπογραμμίζονται τα αδιέξοδα της βιομηχανικής-συμβατικής γεωργίας και επισημαίνονται οι νέες τάσεις που διαμορφώνονται από πλευράς κατανάλωσης, υποδεικνύοντας το νέο μοντέλο
