ΤΟ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ ΚΕΛΑΡΙ

Εύκολες και πρωτότυπες συνταγές (από την Ιταλία, την Ελλάδα, την Ισπανία, την Α. Μεσόγειο και τη Β. Αφρική) για ασυνήθιστες λιχουδιές: σάλτσες, καρυκεύματα, τουρσιά, αρωματικά λάδια και ξίδια, λικέρ, αλλά και παξιμάδια και κουλουράκια. Επίσης, μείγματα μπαχαρικών και αρωματικών βοτάνων, που θα πλουτίσουν με νέες γεύσεις το καθημερινό ή το γιορταστικό σας τραπέζι. Οι εξαιρετικές φωτογραφίες του Μartin Βrigdale που κοσμούν την έκδοση, εμπνευσμένες από πίνακες με νεκρές φύσεις του 17ου και 18ου αι., έχουν γίνει με εντελώς πρωτότυπο τρόπο, με τη χρησιμοποίηση φόντων που ζωγραφίζονταν ειδικά για κάθε εικόνα. Το βιβλίο σάς δίνει τη δυνατότητα να προετοιμάσετε, το Σαββατοκύριακο ή όταν έχετε ελεύθερο χρόνο, ορεκτικά, σάλτσες και μεζέδες για να τα έχετε πρόχειρα όποια στιγμή τα χρειάζεστε. Έτσι, θα μπορείτε, για παράδειγμα, να σερβίρετε σε πέντε λεπτά εξαιρετικά μακαρόνια με σκόρδο, μανιτάρια, κάπαρη, πιπεριά και ελιές, χρησιμοποιώντας την υπέροχη σπιτική σάλτσα που θα έχετε στο ψυγείο. Η Α