ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
Καλάθι
ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΩΝ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ ΜΕΤΑ ΤΗ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ
μητρικό φυτό, συνεχώς χειροτερεύει. Στους μεταβολισμούς που λαμβάνουν χώρα, γίνονται μόνο καταβολικές αντιδράσεις (στους υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, οξέα..
18,84€ 25,12€
ISBN: 978-960-351-768-9
Συνολικές Σελίδες: 267
Έκδοση: ΣΤΑΜΟΥΛΗΣ ΑΘ.
Έτος: 2009
Ημερομηνία Έκδοσης: 2009-04-01
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΣΤΙΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Α' ΜΕΡΟΣΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗΣ ΟΠΩΡΟΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ1. ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΑΔΙΑΛΥΤΩΝ ΣΤΕΡΕΩΝΣΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ 23Α. Εισαγωγή 23Β. Πρ..
27,38€ 36,51€
ISBN: 960-351-621-Χ
Συνολικές Σελίδες: 402
Έκδοση: ΣΤΑΜΟΥΛΗΣ ΑΘ.
Ημερομηνία Έκδοσης: 0000-00-00
Εμφάνιση 1 έως 2 από 2 (1 Σελ.)